為落實(shí)《關(guān)于實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的決定》，加大農(nóng)業(yè)招商引資力度，6月20日，揭陽(yáng)預(yù)制菜十大名菜專(zhuān)家評(píng)選會(huì)在揭陽(yáng)技師學(xué)院舉行，林涌謀院長(zhǎng)致辭，揭陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局袁海生副局長(zhǎng)出席活動(dòng)。

      揭陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師黃喜文表示，希望通過(guò)此次評(píng)選活動(dòng)，讓社會(huì)各界認(rèn)識(shí)到揭陽(yáng)預(yù)制菜的特點(diǎn)亮點(diǎn)，加大對(duì)揭陽(yáng)預(yù)制菜的推廣宣傳，從而促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

       揭陽(yáng)技師學(xué)院林院長(zhǎng)在致辭中表示，學(xué)院積極實(shí)施“粵菜師傅”工程，為揭陽(yáng)培養(yǎng)烹飪高技能人才。揭陽(yáng)預(yù)制菜十大名菜品將在揭陽(yáng)技師學(xué)院誕生，美譽(yù)與名菜同飄香，榮光與預(yù)制菜名菜品同入史冊(cè)，歷史會(huì)記住今天，揭陽(yáng)人民的美好生活會(huì)提起今天，“粵菜師傅”工程在揭陽(yáng)又添靚麗一筆。

      本次評(píng)選活動(dòng)也是推動(dòng)揭陽(yáng)市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措之一�！敖谊�(yáng)預(yù)制菜十大名菜”評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)預(yù)制菜包裝規(guī)范與市場(chǎng)前景、色澤與形態(tài)、味道與質(zhì)感、本地特色和工藝情況共4部分評(píng)分組成，滿分為100分。參賽單位需在1分鐘之內(nèi)作菜品簡(jiǎn)介及展示，評(píng)審專(zhuān)家根據(jù)“望聞問(wèn)切嘗”為參賽的39道菜品打分。通過(guò)將現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分以及網(wǎng)絡(luò)評(píng)選得分結(jié)果匯總后，再揭曉揭陽(yáng)預(yù)制菜十大名菜名單。