5月9日，我院聯(lián)合揭西縣委組織部在揭西縣老干部大學(xué)開(kāi)展“粵菜師傅”送教下鄉(xiāng)系列培訓(xùn)的第二期培訓(xùn)活動(dòng)，目的是深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，傳授以揭西特產(chǎn)“苦筍”為主的創(chuàng)新特色菜品。

培訓(xùn)班開(kāi)班儀式（揭西縣老干部大學(xué)）

      本期培訓(xùn)班學(xué)員52人已完成報(bào)名和學(xué)習(xí)。出席本次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)有揭陽(yáng)技師學(xué)院副院長(zhǎng)朱良輝，中共揭西縣委組織部副部長(zhǎng)、公務(wù)員局局長(zhǎng)林喜江，揭西縣老干部組組長(zhǎng)蔡石松，揭西縣老干部大學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng)黃振勇。

烹飪實(shí)操授課現(xiàn)場(chǎng)（揭西縣老干部大學(xué)）

      本次培訓(xùn)以“承紅色傳統(tǒng)，樹(shù)勤廉家風(fēng)—美食蘊(yùn)含清廉，烹飪傳承家風(fēng)”為主題，我院省級(jí)粵菜師傅陳映武大師結(jié)合揭西縣當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“苦筍”的生長(zhǎng)環(huán)境及本身風(fēng)味特點(diǎn)研制了脆皮芋香筍、魚(yú)茸苦筍羹、苦筍白鱔把、粉腸苦筍煲等菜品，引導(dǎo)學(xué)員發(fā)揮家庭助廉作用，帶頭維護(hù)家庭正氣，培育優(yōu)良家風(fēng)。

指導(dǎo)學(xué)員實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)（揭西縣老干部大學(xué)）

菜品展示（揭西縣老干部大學(xué)）

      各位老干部同志均表示通過(guò)這次送教下鄉(xiāng)活動(dòng)，更明確食材的合理搭配，搭建合理的飲食結(jié)構(gòu)有利于身體健康，同時(shí)通過(guò)烹飪大師的悉心指導(dǎo)，提升了自身的烹飪技能。

培訓(xùn)班合影（揭西縣老干部大學(xué)）